고구마의 효능
1. 고구마란 무엇인가요? 고구마는 근엽식물계의 아열대 또는 기후서식 온대에 서식하는 종으로, 근류이지만 뿌리로 생각해도 좋습니다. 주로 남미와 중앙아메리카, 아프리카 등에서 재배되며, 한국에는 1세기경에 소개되었습니다. 고구마는 학명인 Ipomoea batatas를 가지며, 식물상에서는 밤향아과에 속합니다. 고구마는 알로에베라, 아미리스, 풀매미밀, 사탕수수, 밀, 옥수수 등과 함께 주요 식량작물 중 하나입니다. 주로 뿌리 부분인 근을 먹는데, 생식용과 품종 전환용으로 사용됩니다. 고구마는 당과 영양질이 풍부해 건강에 많은 이점을 가져다 주는데, 이에 대해 더 자세히 알아보겠습니다. 2. 고구마의 영양 성분 고구마는 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 매우 유익합니다. 이러한 영양소에는 다음과 같은 ..
2023. 10. 25.